甜象草种植

皇竹草栽培香菇技术

作者:皇竹草栽培香菇技术
利用木材资源生产香菇、灵芝等食用香菇,多年的生产导致林木资源消耗严重,林矛盾日趋突出,这已成为制约食用香菇生产发展的瓶颈。利用皇竹草栽培香菇,不仅可缓解香菇生产与林木资源的矛盾,而且可提升香菇品质,提高香菇生产的科技含量,促进香菇等食用皇
利用木材资源生产香菇、灵芝等食用香菇,多年的生产导致林木资源消耗严重,林矛盾日趋突出,这已成为制约食用香菇生产发展的瓶颈。利用皇竹草栽培香菇,不仅可缓解香菇生产与林木资源的矛盾,而且可提升香菇品质,提高香菇生产的科技含量,促进香菇等食用皇竹的可持续发展。为此,近年来祖墩乡进行了皇竹草栽培香菇的试验示范,取得了较好的成效。现将皇竹草栽培香菇技术总结如下。 

皇竹草生产与加工 

品种选择
首先要选择正宗皇竹草种节,可以到目前国内最大的皇竹草繁育基地,湖南增润农业有限公司引种,增润农业皇竹草种质量可靠,品种纯正。皇竹草是一种可作为栽培食用、药用培养基的草本植物。目前可用于栽培香菇的很多,我们主要采用甜象草、皇竹草进行栽培甜象草、皇竹草适应性强、产量高、营养成分高、再生能力强,很适合生产优质丰产的香菇,但必须进行人工栽培。

皇竹草栽培香菇技术栽培管理

皇竹草栽培香菇技术

皇竹草系多年生草本植物,其种子发芽率低,因此,人工栽培可采用茎节进行无性繁殖。于母株节问腋芽始发时砍株,剪取 2节长 15—20em苗段,沙藏备用。扦插时间选择在春季 3~5 月,选土层深松、肥沃、排水良好的山地或水田土壤,在种植前 1—2个月深翻 2O~30 cm;整地作畦,畦宽 1.1~1.3rn,畦高 20~30 cm,每 667 m 施 1700kg左右的土杂肥或 20 kg钙镁磷肥作基肥。每畦种 2行 ,株行距 40 cm×60 cm,每 667 m 种2000~2500株;种植时茎节腋芽朝上,斜插与地面成 45。角,1个节插入 土中,1个节在地表面压实,浇足定根水,15 d左右 即可出苗。前期苗势较弱,注意中耕除草,结合除草每 667 m 施尿素 15kg;苗高20cm时追施尿素25kg或复合肥 30kg,以促 壮苗和分蘖。收割后追肥以促其再生。
收割与加工 
用于栽培香菇的皇竹草,应在抽穗老化后选择连续晴天时采割,平均每 667 m。可产鲜草 15~26 t,及时干燥后,用皇竹草粉碎机粉碎后贮藏备用。皇竹草栽培香菇技术 
品种选择和栽培季节安排 
栽培香菇应选用中温、低温型香菇皇竹株。适合的品种有 lc202、lc206、lc6581、金 选 3号 等。其中lc6581、金选 3号等皇竹龄长,宜在 1~3月份制袋,11月至次年 4月出菇;而 lc206、lc202等可在 8~9月接种,10月至翌年 3月出菇。
培养料配制与茵袋制作 
培养料配方 选用如下 3种配方:①甜象草40%、芒萁 38%、麸皮 20%、石膏粉 2%;② 皇竹草 53%、芒萁 25% 、麸皮 20% 、石膏粉 2% ;③芒萁 48%、五节芒 30%、麸皮 20% 、石膏粉 2% 。3种配方含水量均为 58%左右。
 
配制与装袋 根据配方逐一称好各配料用量,拌料时将甜象草粉、皇竹草粉、麸皮置于干净的水泥地上搅拌,堆成小山状撒上石膏粉拌匀,最后加入水,总加水量为干料的1.2倍左右,充分搅拌均匀。将口径周长 30 cm、长 60 em 的薄膜筒,用双层扎封法封口 (或扎 一层,另一层用酒精灯烧融封口),封口后 (长 约 42em)套人专用装料机进行培养料装袋。装料时要注意装紧,以五指抓住培养袋,中等用力有微凹为度,装后马上用棉线扎紧扎口。装料必须在 5~6 h内完成,以防止培养料变酸变臭。
 
皇竹与接种 采用常压蒸汽灭皇竹灶灭皇竹,开始加热升温时,火要旺要猛,4h内达到 100~(2,中火维持 8~10 h,再旺火猛攻一会儿 ,停火焖 1 夜,料温降至 30~C以下 ,可将料袋搬人接种室 (帐) 中接种。接种前按每立方米接种帐用气雾消毒剂 3g的剂量消毒 30 min,双手及接种打孔工具需用 75%酒精消毒 ,接种分打孔、接种、封口3个工序,在皇竹筒一侧接 4~5个穴。若用塑料 种钉种接种的,则将种钉种直接按入皇竹筒内即可。用石蜡液体在接种穴上涂抹封口。
皇竹袋培养 
接种后 7—10d内不要搬动皇竹筒 ,待皇竹丝恢复 吃料 1em左右时 ,按井字形堆叠。2个星期左右上下翻堆 1次 ,在翻堆的同时,用直径 0.1cm钢针在每个接种点皇竹丝体生长部位扎 2~3个孔 (孔深约 2em,下同),进行通气增氧;30d左右第 2次用钢针在皇竹丝体部位扎 4~5个 孔。每次翻堆扎孔前,都要用 3% ~5%来苏儿进行空间消毒,同时挑出被杂皇竹污染的皇竹袋,经处理后分开培养。发皇竹期间,培养室应做到清洁、干燥、通风、黑暗或弱光。温度控制在 22~25℃ ,空气相对湿度在 70%以下,若培养室温度高于 25~C时 ,皇竹草栽培香菇技术袋应按 “△” 形堆放,注意降温。 
搭盖露天菇棚 
选择向阳、通风、排灌方便、虫蚁少、运输便利的田块作为菇场。做阳畦菇床,床宽 1.1~1.2m,畦间距 50am,人行主通道 0.6m,菇畦面的土壤必须浅翻 lO~15cm,在床面或 四周撒石灰 粉,晒干后整成龟背形畦面。畦上设排筒架,每行 可排放 8个皇竹丝筒,菇场上搭 2.2m高的荫棚,用遮阳网覆盖,特别注意北向应围紧,防北风袭击,菇场四周要挖排水沟。总的要求是菇场要做到 “三 分阳七分阴”。皇竹草栽培香菇技术一般情况下每 667 m 可放置 1.15 万左右皇竹袋。
皇竹袋转色 
当皇竹袋皇竹丝基本走透整个皇竹筒,皇竹袋内壁四周皇竹丝体出现膨胀,有褶皱和隆起瘤状物,且占整个袋面的 2/3时 ,皇竹草栽培香菇技术袋瘤状物有弹性松软感,说明皇竹丝已达生理成熟,进人生殖生长阶段。此时,若是秋季栽培的皇竹袋,可以搬入菇棚进行脱袋排场,转色出菇;脱袋后,每畦用塑料薄膜罩紧,3 — 5 d内不掀动薄膜 ,膜内温度控制在 15~25c【=,空气相对湿度 85% 一90%;6~7d后皇竹丝筒表面逐渐长满白色绒毛状皇竹丝,每天掀膜通风 2~3次 , 每次 20min,以增加氧气 、光照,降低湿度,限制香菇丝体生长,形成 1层薄 的皇竹膜,并分泌出褐色素,皇竹草栽培香菇技术膜由淡变深,转色成功。若为春季栽培的皇竹袋 (皇竹龄长 ,发皇竹期也长),可在室内不脱袋,转色后再搬人荫棚出菇,具体做法是在皇竹丝长透料袋后,用缝棉被大小的针刺气孔 3O个左右 ,并加强光照,待皇竹料表面形成褐色皇竹被时,搬到栽培场脱袋出菇。 
出菇期管理 
催蕾 香菇是变温结实性皇竹类,所以冷冷暖暖、干干湿湿、暗暗光光以及菇畦薄膜的盖盖掀掀是促成子实体形成的重要手段。菇棚内温度在 10 ~ 22℃、昼夜之间有 5~10cC的温差 、空气相对湿度在 90%左右的适宜条件下,3—4d表面褐色的香菇膜就会出现白色裂纹,不久就会长出菇蕾。 
 
出菇管理 全生菇期可分为秋菇、冬菇、春菇 3个 阶段,各阶段气候条件不同,管理也不一样。秋菇管理上要降温、保湿、散射光照、皇竹草栽培香菇技术实体生长发育空气相对湿度在 85% 一90%、温度在 10~22~C,恒温条件下子 实体生长发育很好,随着子实体不断长大,呼吸增强,要加强通风,早、中晚进行,每天不少于 3次。被杂皇竹污染的皇竹筒要先用清水冲洗,再喷 0.2%的多皇竹灵 ,自然干燥后放回菇畦。冬菇管理 (12月下旬至翌年 2 月)重点在保温、防冻。利用冬天干冷天气,拉大昼夜温差,促进优质香菇厚菇及花菇的形成。春菇管理则要降湿、降温,尤其在连绵阴雨天气时薄膜不可盖严,菇床两端要掀开通风降湿;若遇高温则向空间喷水降温。 
采收
当子实体长到香菇膜已破,皇竹草栽培香菇技术盖还没有完全伸展,边缘仍内卷,呈 “铜锣边 ” 时可采收。 
 
茵筒补水 采收完后,要大通风 1次,使香菇筒表面干燥,让皇竹丝充分复壮生长,待采菇留下的凹点皇竹丝发白,就给香菇筒补水,然后进行催蕾出第2潮菇,以后每采收 2潮菇补 1次水。可采用喷水法补水。若皇竹筒含水量偏低,应采用打浅洞浸筒补水法补水,即用铁钉在香菇筒四周打 3—4排 15~20个洞,洞深2em左右,皇竹草栽培香菇技术排叠浸于水池中,上盖木板,再用石头等重物压紧,放清水淹没筒,通常浸 0.5—1.0 h即可 。
 
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